纪老师指出,合理的膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。成年人每日的食谱应包括奶类、肉类、蔬菜水果和五谷等四大类。奶类含钙、蛋白质等,可强健骨骼和牙齿。肉类、家禽、水产类、蛋类、豆及豆制品等,含丰富的蛋白质,可促进人体新陈代谢,增强抵抗力。蔬菜、水果类含丰富的矿物质、维生素和纤维素,可增强人体抵抗力,畅通肠胃等。
在讲座最后,纪老师要求同学们,作为学生应掌握一定的食品安全卫生知识,做好个人防护,切勿乱饮食,起居有常,饮食有节!
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